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商品訊息描述

    • 《吃對點心變年輕:優質蛋白質與穀類是關鍵》

      作者想告訴你:“現在的我看起來和十二年前一樣”、 “請你跟我這樣吃”

      十二年前,渡邊患有家族遺傳的地中海貧血症,也曾歷經過惱人的更年期;十二年後的今天,地中海貧血症早已消失無形,頭髮烏黑、皮膚緊實,維持著年輕時的標準身材,樣貌看起來比五十幾歲的實齡少了十多歲。關鍵在於—-植物蛋白質與榖類養生法。

      植物蛋白質點心,是以高能量的有機榖類(如:印加麥、莧籽、蕎麥…)與豆類(如:洋扁豆、埃及豆、黑豆…)為主要食材,並配合蔬果製作而成的副食點心。植物蛋白質與動物性蛋白質一樣,能提供豐富的維生素群,具有可以修護及建構生長所需的養分。最重要的特點是它不含膽固醇,而且含有豐沛的酵素,讓身體更健康。

      食材中還運用了有機天然果膠(如:葛根粉、蓮藕粉、洋車前子粉、木耳粉)以及優質好糖(如木糖醇、椰張蜜糖、黑糖…),這些食材不但讓身體無負擔,還能維持身材變年輕。

      渡邊認為,想改善體質、瘦身或者胃口不好的時候,最適合清爽不油膩的輕餐點,不但容易補充營養,也能快速改善身體的不適。

      本書強調的年輕健康養生法,除了以植物蛋白質與榖類點心食\顛覆正餐才美味、才營養的觀念之外,並教導如何自製醬汁與果醋,讓點心多一點美味也多一點健康。

      此外,作者更以創新的食材組合與口味變化,顛覆大家對輕食點心的印象,如:可以抗老的—日本黑海藻紅蘿蔔餅乾;可以抗壓的—紫高麗紫蘇梅醋蔬果汁;可以減脂的—地瓜印加麥蘋果焗;可以增加抵抗力的—紅心芭樂豆奶優酪冰砂。

      書中多達六十道的輕食點心,有冰品、果凍、餅乾、慕絲、沙拉、湯、飲料等,口感豐富多變化。尤其,食譜的設計因應四季節氣以求達到陰陽調和,除了美味考量之外,也能獲得年輕健康。

      本書特色

      ◆【有效實證】作者歷經十二年研發與親身實驗的青春健康秘方首曝光。

      ◆ 教你懂得運用數十種高能量食材,解決老化、壓力、肥胖、抵抗力差的身體問題。

      ◆【原創性口味】,顛覆一般食材的配搭法,也顛覆普通的口味,美味兼具健康。

      ◆以優質蛋白質、榖類、果蔬設計的食譜,配合春夏秋冬養生概念,吃對了才有用。

      ◆6道自製醬汁、11道自製果醋,自己釀隨時吃,健康年輕不求人。

      人氣

      • 作者介紹

        渡邊老師

        多年來致力於流行造型設計,對美的追求從不停歇,對自己的外貌與健康也有近乎完美的追求。由於自小受到祖母的養生觀的影響,開啟了對中醫養生領域的興趣。多年來更靠著不斷研究與親身試驗,終於有了顯著的成果。

        十年前出版的《簡易冰品》一書,即已觸及養生概念,此次更將養生概念擴及大家喜愛的點心範疇,希望用簡單的方法讓大家獲得健康與年輕。

        演講、媒體專訪:
        「商業周刊」養生飲食專訪
        「今晚哪裡有問題」節目養生達人特別來賓

        出版書籍:
        1988台視文化出版《簡易冰品》、《看見未來素顏美人》

      好康推推

      吃對點心變年輕:優質蛋白質與穀類是關鍵-目錄導覽說明

      • 推薦序1.防毒抗老兼養生朱慧芳
        推薦序2.「吃點心,變年輕」真是令人興奮洪繡巒
        自序
        ◆四季吃對食材才健康
        ◆植物蛋白質與榖類的健康秘密
        ◆自製果醋
        .番茄龍眼乾醋醃漬法
        .甜葡萄檸檬醋醃漬法
        .金桔醋醃漬法
        .鹽金桔醋醃漬法
        .黑豆醋醃漬法
        .紫小洋蔥醋醃漬法
        .葡萄乾醋醃漬法
        .茴香橄欖油醃漬法
        .百香果醋醃漬法
        .甜鳳梨檸檬醋醃漬法
        .紅心芭樂檸檬醋醃漬法
        ◆自製果醬
        .洋扁豆燕片蕃茄果醬
        .黑麥洋扁豆蘋果醬
        ◆自製醬汁
        .味噌紅麴醬汁
        .百里香醬汁
        .蕃茄醋醬汁
        .紫洋蔥紅麴味噌醬汁

        第一章抗老點心
        .葛根黃豆腐
        .葛根黑豆腐水果拼盤
        .碗豆燕麥葛根凍
        .日本發芽玄米紅麴葛根凍
        .綠豆紅薏仁椰奶凍
        .大白豆山藥杏仁凍
        .味噌蘋果冰沙
        .桑椹牛奶優酪乳冰沙
        .南瓜柳丁豆奶優酪汁
        .紅石榴燕麥麩飲汁
        .歐芹木瓜優酪蔬果汁
        .碗豆黑芝麻冷湯
        .豆腐蔬菜丸子沙拉盤
        .日本黑海藻紅蘿蔔餅乾
        .百里香黃豆味噌餅乾
        .酸水果塔拼盤
        .黑木耳大白豆葛根溫湯

        第二章抗壓點心
        .奇異果酸蕃茄豆奶優酪乳慕思
        .紅豆洋薏仁果凍
        .甜菜根黑麥印加麥小米凍
        .鳳梨洋扁豆蒟蒻果凍
        .米豆桑椹核桃果凍
        .薑汁杏仁椰絲冰沙
        .南瓜百香果檸檬冰沙
        .紫高紫蘇梅酢蔬果汁
        .綠紫蘇蘋果鳳梨蔬果汁
        .黑麥洋薏仁白豆湯
        .五穀豆酸醋湯
        .燕麥小蕃茄山藥沙拉+餅乾
        .無花果核果莧籽餅乾
        .黑豆小米香草餅乾

        第三章增加抵抗力點心
        .沖繩小黑豆小米凍
        .亞麻仁子小米杏仁果凍
        .天山雪蓮子印加麥果凍
        .日本玄米米豆莧籽果凍
        .黑豆椰奶冰沙
        .紅心芭樂豆奶優酪冰沙
        .洋薏仁洋扁豆多堅果慕思
        .甜菜根鳳梨蔬果汁
        .蘋果豆奶薑湯
        .多種蔬菜印加麥湯品
        .全穀類水果烤焗
        . 三色豆蔬菜沙拉
        . 蕃茄洋蔥燕麥餅乾
        . 雞豆葡萄乾起士餅乾

        第四章減脂點心
        .大白豆南瓜優酪慕思
        .黑麥印加麥大豆果凍
        .老薑白木耳大紅豆果凍
        .甜菜根檸檬果凍
        .地瓜鳳梨冰沙
        .奇異果山藥冰沙
        .西洋梨百香果醋果汁
        .黃甜椒桑椹豆奶蔬果汁
        .蕃茄洋蔥磨菇湯
        .地瓜印加麥蘋果
        .多種蔬果優酪乳沙拉盤
        .蕎麥柿子紫蘇餅
        .綠茶小米椰絲餅乾

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      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:17*23cm

      出版地:台灣

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    商品訊息特點

    • 作者:渡邊

      追蹤

    • 出版社:臺視文化

      出版社追蹤

      功能說明

    • 出版日:2011/6/20
    • ISBN:9789575659110
    • 語言:中文繁體
    • 適讀年齡:全齡適讀好康

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    教育部青年發展署今天(20日)在台北西門町紅樓北廣場舉辦「105年青年壯遊台灣—壯遊體驗學習成果分享會」,透過不同的壯遊故事,鼓勵青年可以在壯遊中確立人生夢想。

    這場分享會,教育部長潘文忠也出席致意,他表示,高中職畢業後不一定就要依傳統方式進入大學,如果還不確定自己的人生方向的同學,可以先去工作或擔任志工,在體驗、探索中確立夢想方向,這樣更能激發回到學校學習的熱情。

    潘文忠也說,他在分享會中看到不同壯遊故事過程中的挑戰跟挫敗,但他勉勵同學,經過幾次挫折後,就會發現失敗沒有這麼可怕,因此,他認為,「壯遊是一種創新的學習方式」,可以讓青年放下手機跟教科書,主動提出各種體驗台灣的方式。

    教育部青年署的壯遊計畫是提供一個以青年為主體的學習機會,並回歸教育本質、以人為本,鼓勵青年以壯遊來加深自我的探索能力,並深化體驗學習的教育價值。

    欣賞信義鄉雙龍瀑布更便利囉!縣長林明溱昨(十四)日在信義鄉長史強及縣府觀光處等陪同下,前往雙龍瀑布會勘新設立棧道,預計明年初開放,讓遊客都能看到瀑布及附近美景,同時帶動地方產業發展。

    棧道在公共工程委員會補助下,於一月十九日開工,十月二十八日施作完成。林縣長表示,該棧道全長九百四十七公尺,共有三千三百個階梯,最高與最低落差約一百多公尺,總經費約二千一百餘萬元。未來,將在瀑布下施設景觀吊橋,可串聯日月潭潭南、地利及雙龍地區,形成同一路線景點,吸引更多觀光人潮遊玩。

    林縣長請信義鄉公所改善棧道至雙龍瀑布間步道及景觀平台,讓遊客欣賞周邊風景,並指出,目前已進入十一月份,雙龍瀑布水流仍相當充沛,景觀也非常美麗,未來將改善周邊景觀平台,讓大家駐足欣賞美景。

    史鄉長表示,目前棧道已興建完成,未來景觀吊橋施設完成後,將形成全台最美、最優質景觀,同時將雙龍瀑布連結玻璃吊橋、水濂洞、望鄉部落及東埔溫泉等景點,可規劃兩天一夜環狀旅遊行程,帶動信義觀光旅遊及其他產業發展。

    林縣長一行從棧道入口處走往雙龍瀑布,沿路盡是竹林、樹林,向遠處眺望還有壯麗山景,走到半途中,還能聽到遠處傳來潺潺的瀑布流水聲,加上涼爽舒適的天氣,林縣長大表讚嘆。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    (中央社記者張榮祥台南11日電)創校85年的成功大學今天校慶,全校師生齊聚光復校區操場,各系所分批行進繞場為運動會揭開序幕,氣氛熱烈。

    11月是成大校慶月,11日是成大校慶日,全校師生一早就在光復校區操場集結,分批進場,準備為校慶運動會開鑼登場,也共同為學校慶生。

    校慶日有校運動會,其餘活動包括今年首次辦理的成功大學優秀青年校友頒獎、成大宣布推動國際壯遊計畫與成大校友傑出成就獎頒獎。

    國際壯遊計畫被成大視為校慶日最重點活動,是成大配合政府新南向政策,下午將在「台灣與東南亞暨南亞大學校長論壇(SATU)」中,和馬來西亞馬來亞大學、沙巴大學、孟買印度理工學院與印尼萬隆理工學院共同簽署「國際壯遊計畫-聯合碩士學位學程」合作備忘錄。

    國際壯遊計畫將提供學子在台灣、東南亞及南亞3地跨域學習,開拓國際視野與國際移動力,培育具創新創業能力、肩負社會責任及解決問題的新一代領袖人才。1051111

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